金牌沙田鸽

金牌沙田鸽是一道美味佳肴，主要原料是乳鸽等。

• 中文名 金牌沙田鸽
• 主要食材 乳鸽
• 口味 鲜美可口
• 辅料 青、红椒末，鲜沙姜

　　特色: 酥香脆嫩，别具风味。

　　主料:来自乳鸽，青、红椒末，鲜沙姜

　　调料:酱油、蚝油、生抽等

　　制作:乳鸽切成小块，并用调料加上沙姜一起腌制，三小时后上浆，上锅炸制，并放入椒末炒制即成。