鸭架白玉汤

鸭架白玉汤是一种食物，制作原料有烤鸭、嫩笋扁尖、白萝卜、芫荽、盐等。

• 中文名称 鸭架白玉汤
• 分类 家常菜
• 口味 鲜美
• 主要食材 烤鸭鸭架半只

基本信息

难度	配菜(中级)                                                                 步结级外              来自
时间：	10-30分钟
主料	烤鸭鸭架
	嫩笋扁尖
	白萝卜
辅料	芫荽
	盐

烹制材料

　　主料：烤鸭鸭架半只、

　　辅料：嫩笋扁尖、白萝卜、芫荽、盐。

制作方法

　　１：鸭架稍稍剁散；

　　２：嫩笋扁尖洗净盐分，来自浸泡在清水里，至软切成粗丝；

　　３：白萝卜360百科去皮切成筷子粗细丝；

　　４：鸭架、嫩笋扁尖放入锅里，加适量水协台炖10-20分钟，放入萝卜丝青炖至萝卜丝半透明汤头乳白，出锅前加芫荽、盐调味即可。

注意事项

　到称证李剂师晚律　１：嫩笋扁尖的毛话要术田夫请止打围盐分要洗尽，以免汤头太咸；

　　２：白萝卜不要切的太细，不然久煮以后就失去特有的口感；

　　３：嫩笋扁尖含有部分额爱环当害层证万理盐分，最后调味的害议证另斗去盐用量要少，芫荽谓参小盟才纸列德模术就是香菜哈。