汤种牛奶吐司

汤种牛奶吐司是是以高粉、黄油为主料制作的食品。

• 中文名称 汤种牛奶吐司
• 主要原料 高粉205克，黄油18克
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

材料

　　高粉205克，黄油18克策阳置，汤种65克，牛奶58克，干酵母4.5克，全蛋22克，细糖32.5克，奶粉10.8克，盐2.9克，高粉20来自克，水100克

汤种牛奶吐司

做法

　　1.材料:高粉205克 盐2.9克 奶粉10.8克 细糖32.5克全蛋2360百科2克 牛奶58克 汤种65克干酵母4.5克 黄油18克 汤种:20克高粉+100克水,酸小火慢慢熬至有纹路时关火,晾凉后即成汤种.

　　2.除黄油外的所有材料放入面包机，启动发面程序,20分钟后停止加入黄油,再启动一次,揉至扩展阶段.

　　3.揉好的面团，覆保鲜膜在烤箱中进行第一次发弱此血察规朝酵，温度26-28度，60m元in.发至2.5-3倍大.

　　4.发好的面团面团分割成三个、滚圆.

　　5.盖湿毛巾中间松弛15min.

　　6.中间发酵好的将面团擀成长形,卷起.第二次擀开,再卷起.

盟煤坐设阿女眼月湖限方　　7.整完形的吐司放入吐司模，刷上蛋液，进行最后发酵，温度38度间亮，55min左右.

　　8.发好的吐司刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱，偏下层，150度，35-40min烤焙:倒数第二层，150 度.