莲藕冬瓜薏仁汤

莲藕冬瓜薏仁汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 莲藕冬瓜薏仁汤
• 主要食材 莲藕2节，猪脊骨500克，冬瓜350克，薏仁50克
• 调    料 姜2片，盐少许
• 分    类 汤菜，营养靓汤

菜谱分类

　　汤菜，营养练松导析任靓汤

美食原料

主料

　　莲藕2节，猪脊骨500克，冬瓜350克，薏仁50克

调料

　　调料：姜2片，盐少许

制作方法

　　1、莲藕去皮洗净，切成块，放入清水中浸带注衣非想易运动铁它泡备用。

　　2、冬瓜洗净切块，薏仁洗净沥干水。

　　3、猪脊骨洗净斩块，放入沸水中焯去血水和异味，捞起沥干水。

　　4、瓦煲内注入适量清水，放入莲藕、猪脊骨、冬瓜、薏仁和姜片，加盖大火煮沸后，改小火煲2小时，加盐调味即成。

菜谱功效

　　莲藕适合上火、长痘的人多食，有凉血去热之效；冬瓜可以利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓来自；薏仁则有利水消肿、健脾去湿、清热排脓的作用。夏季常饮此汤，具有清热败火、消暑解渴的食疗功效360百科。