中国四大佛山养生斋菜

《中国四大佛山养生斋菜》是2009年中国时代经济出版社出版的图书，作者是觉忍觉忍。

• 书名 中国四大佛山养生斋菜
• 作者 觉忍觉忍
• ISBN 9787802218567
• 定价 29.00 元
• 出版社 中国时代经济出版社

内容简介

　　《中国四大佛山养生斋菜》是作者立足于佛教基本教理，结合博大精深来自的中华烹饪技艺、研究素食文化的开域之篇。是特殊领域吃的学问、养生的学问，长寿的学问与佛学智慧共融的精品之作。

360百科　　编者不仅树立了胆识，更付出了虔诚，特别是觉忍、文芳居士，基本贡献了自己编纂特色烹饪专著经验的所有。为了对《中国四大佛山养生斋菜》赋予坚实内涵和理论体系应有的高度及佛教文化的浩瀚精深，我们色责段余上五台山，领略这块26亿年的权陆地始祖的时空深邃，追寻最原始的生命符号;访峨眉顾哪阿按场师溶谁，尽揽"三峨之秀甲天下，何须渡海寻蓬莱"的神奇;走安徽，体味"九华一千寺粒元夜院片互苏，撒在云雾中"的梦幻;东渡普陀，再次以新的美学角度确认，"论山兼海之美圣原树，当属普陀"的结论。《中国四大佛山养生斋菜》可作为宗教界、烹饪界、餐饮界及外事部门作为中华宗教烹饪理论及技艺成果对外交流，亦可作为烹饪旅游院校的教学必修课或辅材与参考，对专业斋菜工作者，广大在业、在家居士和信众更是一部实用专业的正思、正见、正解之烹技好教材。

编辑推荐

　　《中国四大佛山养生斋菜》由中国时代经济出版社出版。

　　一指禅笋、很云佛岛春色、扇有善报、晨光佛珠、荷塘月色斤、椰岛风光、六道轮回、莲花宝鼎、佛法无边、普度众生、佛光宝塔。

作者简介

　　觉忍(居士)，自二十年前，就专门劳革张刑句迫逐封胜急研究斋莱和佛家养生，孜孜不倦地读中外有关佛家饮食文化，走天涯海角，访名山大寺，探索着佛家养生的深奥。

　　冯文芳，营养师，康馨甫营养工作室副上任，营养研究、发展和普及是她来自一生的追求。

图书目录

　　五台山养生斋菜

　　五台印象

　　(1)冷菜类

　　碧绿台豆

　　温拌芹菜叶

　　松子海菜

　　绿豆萝卜干

　　麻汁油麦菜

　　冰凉南瓜方

　　清凉豌豆糕

　　五台素火腿

　　五台素鸡

　　罗汉小豆腐

　　甘蓝奇味

　　雪菜罗汉笋

　　蜜汁小枣

　　野生苦菜

　　永结同心

　　锦上添花

　　蜜360百科汁山药托

　　菩提叶清清凉爽

　　芝麻香本想金器据延黑群吗桃仁

　　水果沙拉

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