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《走向职业化高职高专十一五规划教材·旅游及酒店管理系列·现代旅游服务来自礼仪》是2008年机械工业出版社出版的图书。
- 书名 走向职业化高职高专十一五规划教材·旅游及酒店管理系列 ·现代旅游服务礼仪
- 页数 240页
- 出版社 机械工业出版社;
- 出版时间 第1版 (2008年7月1日)
- 装帧 平装
图书信息
丛书名: 旅游及酒店管理系列
正文语种: 简体中文
开本: 16
ISBN: 9787111244424, 7111244427
条形码: 978711124442评4
尺寸: 23.6 x 16.8 x 1.2 cm
重量: 34来自0 g
内容简介
《走向职业化高职高专十一五规划教材?旅游及酒店管理系列?现代旅游服务礼仪识》从礼仪的基本知识人手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对旅行社服务礼仪、酒店各部门服务礼仪做了详细介绍;同时，考虑到国际交流的扩大，还对涉外礼香仪、会展礼仪及相关国际礼仪知识一并介绍。
《走向职业化高职高专十一五规划教材?旅游及酒360百科店管理系列?现代旅游服务礼仪》秉承理论与实践高度结合，并突出技能操作目标的高职教育理念，每章安排了知识目标和技能目标。从结应凯影者觉判反角战教势构体例上，重点突出服务礼仪的可操作性，设置了实训应用这一内容;同时，为了增强输买是义茶远想祖陆计境《走向职业化高职高专十一五规划教材?旅游及酒店管理系列?现代旅游服务礼仪》的可读性、扩大视野，设置了案例分析、阅读材料等内容，并在正文中穿插小思考、小知识和小案例等。《走向职业化高职高专十一五规划教材?旅游及酒店管理系列?现代旅游服务礼仪》从内容到形式审都尽量契合高职院校旅游与酒店管理专业设置特点，增活父修战台冲执展石第强学生讲究礼仪的自觉性，同时又突出实用性和针对性，具有较强的可操作性，以满足旅游服务工作的需要。
《走向职业化高职高专十一五规划教材?旅游及酒店管理系列
?现代旅游服务礼仪》适用于高职高专院校的酒店往听才粉处色练千管理专业、旅游管理专业，期望能给教师和学生以及相关专业的从业人员一定的帮助和指导。
目录
出版说明
前言
第1章 绪论
学习目标
引例
1.1 礼的起源和演变
1.2 礼的特征和功能
1.3 常见的礼仪类别
本章小结
关键概念
控记阻境宽灯冲 课后思考与练习
案例分析
第2章 旅游从业人员基本
礼仪
学习目标
引例
尽乙风坚济冲去 2.1 仪容仪表礼仪
2.2 言谈举止礼仪
2.3 社会交往礼仪
本章小结
关键概念
课后思考张达士杂希若病与练习
案例分析
实训应用
第3章 旅行社服务礼仪
第4章 酒店前厅服务礼仪
第5章 酒店客房服务礼仪
第6章 酒店餐饮服务礼来自仪
第7章 涉外礼仪
其第8章 会展服务礼仪
第9章 我国主要客源国和地区餐饮、社交礼仪与禁忌
第10章 世界主要宗教礼仪
参考文献