保健食品研发与制作

《主坐助斗保健食品研发与制作》是2009年8月1日人民军医出版社出版的图书，作者是王淑君、宋少江、彭缨。本书主要介绍了保健食品的现状、制备技映八父术、常用制剂及来源。

• 书名 保健食品研发与制作
• 作者 王淑君，宋少江，彭缨
• ISBN 9787509128343
• 定价 32.00元
• 出版社 人民军医出版社

内容简介

　　编者从食品与健康的角度，来自详细介绍了许多具有调节生理节律、预防疾病和促进康复等保健食品的制备技术、常用制剂和食品来源。每种制备技术都列举多个实例，本书突出实用性和可操作性，适合从事食品制剂人员参考阅读，也可供(360百科中)药学专业的学生做选修课教材使用。

作者简介

　　王淑君，现任沈阳药科大学副教授，硕士生导师。辽宁省不良反应中心专家组成员.辽宁中药学会副秘书长，2007超置卷讨要超-2008年先后获得辽宁省科技进步奖，沈阳市科技进步奖等4项。曾主编《危险试剂中毒与救治》、《有毒中药药司英香均史三理与临床应用》;参编《中药硫样觉制剂学》、《胶体分散药物制剂》等4部。

图书目录

　　第1章 保健食品的现状

　　第一节 概述

　　一、基本概念

　　二、分类方法

威再乎非形　　三、保健食品来自与医药品的区别

　　四、发展随简况

　　五、保健食品的开发

　　第二节 保健食品的管理与申报

　　一360百科、国内外相关法律与法规

　　二、国内外审批及申报流程

　　第2章 保刘凯称兵鲁油健食品的制备技术

　　行没误距率足节常滑处房第一节 干燥技术

　件查独带时　第二节 粉碎与筛分技术

　　一、粉碎

　　二、过筛

　　第三节 提取技术

　　一、浸提常用溶剂

　　二、群裂士温铁何车愿军浸提辅助剂

　　三、浸提原理与影响浸提的因素

　　四、常见提取方法

　　第四节 分离精制技术

　　一、分离技术

　　二、精制技术

　　第五节 液体的浓缩与干燥技术

　　一、带载浓缩技术

　　二、干燥技术

　　第六节 制粒技术

　　一、挤压制粒

　　二、转动制粒

　　三、高速搅拌制粒

　　四、流化床制粒

　　五、喷雾制粒

　　六、液相中晶析制粒

　　第3章 保健食品的常用制剂

　　第一节 口服液体统议胡先满制剂

　　一、常用溶剂及附加剂

　　二、溶液剂

　　三、乳剂

　　四、混悬剂

　　第二节 口服固体制剂

　　一、粉剂

　　二、颗粒剂

　　三、胶囊剂

　　四、片剂

　　五、丸剂

　　六、饼干

　　七、糖果

　　八、口香糖

　　九、茶剂

　　十、固体原销动难陆事饮料

　　第三节 口服半固体制剂

　　一、口服凝胶

　　二、膏滋

　　第4章 保健食品的来源

　　第一节 养颜抗衰老

　　白术

　　海藻

　　诃子

　　黑豆

　　黑木耳

　　黄瓜

　　桑命门施促普史众态免好椹

　　小麦胚芽油

　　余甘子

　　第二节 调节血脂减松祖征袁切地点合敌察线肥

　　豆腐渣

　　荷叶

　　花生壳

　　槐花

　　绞股蓝

　　昆布

　　马齿苋

　　魔芋

　　沙棘

　　山楂

　　松针

　　泽泻

　　第三节 促进乳汁分泌

　　木瓜

　　莴苣

　　第四节 益智促进生长发育

　　菠菜

　　核桃花生

　　金针菇

　　丝瓜

找思南答少云它白神　　苋菜

　　第五节 改善视力

　　枸杞子

　　菊花

　　决明子

　　羊肝

　　第六节 调节血糖

　　苦瓜

　　苦荞麦

　　荔枝核

　束示免批京名议门友态　……

　　参考文献