香酥土豆饼

香酥土豆饼是一道以土豆为主要原料，面包屑、小麦面粉作为辅料，料酒、酱油、盐、 款卷冲也质节括五香粉、姜、 香油、味精、 花椒作为调料制作而成的美食。

• 中文名称 香酥土豆饼
• 主料 土豆(300克)
• 辅料 面包屑(150克) 小麦面粉(100克)
• 菜品口感 色泽金黄外酥内嫩

制作材料

　　调料:料酒(5克) 酱油(10克) 盐(3克) 五香粉(1克) 姜(10克) 香油(10克) 味精探官盾夫临望三唱城识(2克) 花椒(3克)

制作工艺

　　1. 土豆洗净去皮;

　　2. 土豆入蒸锅蒸熟;

　　3. 土豆压碎成泥，备用;

　　4. 用热水泡花椒制成花椒水;

　　5. 姜切成细姜末;

　　类刘晚料也父料6. 将面粉30克加水调成稀糊;

　　7. 土豆泥加入料酒、酱油、盐、五香粉、姜末、香油、味来自精、花椒水和适量面粉调匀;

　　8. 将土豆泥制成小圆饼，沾匀干面粉，再拖上360百科面粉糊，滚匀面包屑;

　　9. 速种勺内加油烧五成热，放入土豆饼炸透，浮起时捞出摆盘。

菜品口感

　　色泽金黄,外酥内嫩.

食谱营养

　　土豆:供布它收述场土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲来自乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

所含营养素

　　·热量 (1247.33千360百科卡)

　　·蛋白质 (3呼降英众的易机9.32克)

　　·脂肪 (18胡文例服着月演研做手较.34克)

　　·碳水化合物 (244.22据克)

　　·膳食纤维 斯影殖源岩(4.50克)

　　·维生素A (局越杆似子任推值18.49微克)

　　·胡萝卜素 (21.23销飞省最具又学治微克)

　　·硫胺素 (0.79毫克)

　　·核黄素 (0.24毫克)

　　·尼克酸 (5.47毫克)

　　·维生素C (点48.40毫克)

　　·维生素E (9.84毫率句调费府适吃文吃句端克)

　　·钙 (25慢头也氢烧及认0.04毫克)

　　·磷 (572.61毫克)

　　读·钠 (2742.72毫克)

　　·镁 (143.71毫克)

　　·铁 (8.22毫克)

波最子护弦装周　　·锌 (2.45毫克)

　　·硒 (8.06微克)

　　·铜 (0.85多械积统洋慢表子的切毫克)

　　·锰 (2.列是历呢鸡61毫克)

　　·钾 (1337.70毫克)

　　·碘 (6.50微克陈起玉皮受)

　　·维生素B6 (0.54毫克)

　　·泛酸 (3.90毫克)

　　·叶酸 (66.00微克)