家有厨房妙招

《家有厨房妙招》是2009年吉林科学技术来自出版社出版的图书，作者是生活事典编写组。

• 书名 家有厨房妙招
• 作者 生活事典编写组
• 出版社 吉林科学技术出版社
• 出版时间 2009年7月1日
• 定价 25.9 元

内容来自简介

　　妙招--生活有重高手的必备武器

　　不要惧怕因为厨房生活而带来的烦恼，再琐碎的家务都有破解的360百科方法，本书将从最基本的食材选购、储存、保鲜入手，逐渐过渡到食物的处理、烹饪方法，简单实用的厨触据只百例房妙招将通过近1500张彩图和详细的文字说明传授给您。

　　多学会一点，可以节省很多

　　如何才能更好地做到在厨房省钱?水费、电费、天燃气……这种天天都会涉及到的开销，是不是让您的日常生活费用有增无减呢?有时候仅仅是利用一个小小的方法，就有可能解决我们每天都头疼的问题:有时候仅仅是改变一个习惯，甚至都有可能降低所有厨房劳动的难度。希望通过这本书，就是这简单几行字，几张操作图片……可以提高您厨房生活的质量。

图书目录

　　C气HAPTER 1 食品选购与食用

　　蔬果类

　　白菜

　　菠菜

　　油菜

　　芹菜

　　韭菜

　　甘蓝

　　菜花

　　蒜薹

　　莴笋

　　血必烈激官穿莲藕

　　洋葱

　　土豆

　　茭白

　　竹笋

　　冬瓜

　　丝瓜

　　苦瓜

大积设　　黄瓜

　　南瓜

　　白萝卜

　　胡萝卜

　　四季豆

　　番茄

　　辣椒

　　茄子

　有束夫主告试德书跑率图　豆芽

　　口蘑

　　蘑菇

　把术　金针菇

　　苹果

　　孩只梨

　　桃

　　杏

　　李子

　　枣

　　香蕉

　　菠萝

　　芒果

　记功商食矿　葡萄

　　樱桃

　　草板答今台远路既训莓

　　荔枝

　　柑橘

　　柚子

　　柠檬

　　西瓜

　　哈密瓜

　　猕猴桃

　　肉蛋类

　　猪肉

　　牛肉

　　羊肉

　　阳第尽为展步狗肉

　　鸡肉

　　鸭肉

　　皮蛋

　　鸡蛋

　　鸭蛋

　　鹌鹑蛋

　　腊肉

　　猪肝

　　猪肚

　　猪蹄

　　香肠

　　火腿

　　水产类

　　鲤鱼

　　草鱼

　　鲫鱼

　　鲢鱼

　　黄鳝

　　黄鱼

　　……

　　五谷与调味品

　　饮品类

　　CHAPTER 2 烹饪诀窍

　　CHAPTER 3 清洁收纳

　　CHAPTER 4 厨社讨精落房妙用