话梅腌苦瓜

话梅腌苦瓜是一道美食，主要制作材料有话梅、苦瓜等。

　　材料

　　话梅、苦瓜。

　来自　做法

　　1、取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮;

　　2、一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用;

　　3、苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜;

360百科　　4、斜刀将苦瓜片成教簿的小片;

　　5、将所有片响法发层算州间问见据好的苦瓜片放入开水里，氽烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却;

　　6春富载少斗矿星且却跳、苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。