香炸藕片

香炸藕安会座片是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 香炸藕片
• 主要食材 藕、白芝麻
• 分类 家常菜
• 调料 植物油、蘑菇精等
• 主要工艺 炸

所需食材

　　调料:植物油、蘑菇精、甜辣酱、鲜辣粉5g、椒盐3g、白胡椒粉5g、黑胡椒碎5g、蒸肉粉10g。

制作方法

　　1、将藕洗净后切成圆来自薄片，放入滚水中氽汤3分钟360百科捞起并沥干水分;

　　2、红朝天椒洗净切成小圈;

　　3、取少许蘑菇精和鲜辣粉、椒盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、蒸肉粉、白芝麻混合均匀;

　　4、将氽烫好的藕片放到混合好的粉中，每然减探考死负至着一片都均匀裹上粉;

　　5、锅中倒入较多一点的植物油中火加热，等七分热时转小火，放入藕片炸2分钟，捞起沥干油分;

　　6、把炸过的油基本全部倒出，只留少许油，大火烧热后放入葱花和红椒圈一起爆香，在工叫船面杨及交轻山放如炸好的藕片快速拌抄均匀即可;

伯迅买　　7、也可再配一点甜辣酱一起来蘸食。

食用须知

　　1.清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可来自用来治疗热性病症;360百科莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆打检故走节固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕星整谁球烈浓政围年散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。