鲍肥酿白

• 中文名称 鲍肥酿白
• 主要原料 猪大肠
• 特色: 外脆里嫩，营养丰富
• 辅料: 生姜、葱段

简介

　　海南美食之一。特色:外脆里嫩，营养丰富。

原料

　来自　主料:猪大肠、鲍鱼、白灵360百科菇、糯米

　　辅料:生姜、而世月态附葱段、海米、干贝、料酒、蜂蜜、盐、味精

制作方法

　　1、肥肠洗净，用盐水料酒浸泡待用。

　　2、把鲍鱼、白灵菇切成小粒。

　　3、海米、干贝、生姜、鲍鱼、白灵菇放入锅里爆香，然后放入糯米炒匀出锅。

　　4、炒好的糯米灌入肥来自肠入上笼蒸熟。

　　5、锅入油，将蒸好的肥肠炸至金黄色出锅，切装盘即可。