金丝边煎饺_资料

金丝边煎饺是以猪肉馅、荠菜、饺子皮为主要食材制成的一道美食。

简介

　　来自做法:煎

金丝边煎饺

　　口味:咸鲜味

　　难度:初中水360百科平

　　人数:3人份

　　准备时间:30分钟

　　烹饪时间:<15分钟

　　主料:猪肉馅300克、荠菜1把、饺子皮2轮真那冲施00克

　　调料:食盐少路完班机施家输许、料酒1勺、生抽适量、香油适量、白芝麻适量革妈、小葱适量、水适量、菜籽油适量

　　1、荠菜清洗干净焯水后冲凉备用

　　2、先把肉切成小块后剁成肉糜

　　3、加入荠菜，加一点盐(360百科后面还要放生抽)，剁均匀

　　4、剁好的馅放入碗里，加入一勺料酒，适量生抽调味和适量的香油

　　5、加入水，边加边搅拌，觉得浓稠差不多就不要加了，因为水多了肉馅图友数章革声情政会变的稀了就没法包在饺子里了

　　1、拿一张擀好的饺子皮，放危否米映季针服觉重入肉馅

　　2、用手指在饺子周围一圈涂点水

　　3、先把饺子两边包起，中间捏紧

　　4、右手展换英标捏住饺子皮，左手向右推出一个小褶子

　　5、把推出的小褶子捏紧后继续向右推出小褶子

　　6、用同样的方法处理右边的褶子

　　7、我们从各个角度看一下这款饺子的外形

　　1、锅底刷倍坚喜一点点菜籽油，把饺富朝快秋织子摆放在一起，或者可以摆成花环形状

　　2、在饺子上面撒上一点菜籽油

　　开中火煎2分钟左右

　　3、加入半碗左右的冷水，大概到饺子的三分之屋色二处不到一点就可以

　　4、盖上锅盖，先大火把水煮开，看到锅里水不多时关到最担山半取小火煎5分钟左右

　　5、撒点白芝麻和葱花后给煎饺翻个面继续小火煎3分钟到面皮有点金黄就可以出锅了

点击展开全文