蒜蓉烤对虾_资料

蒜加早排装蓉烤对虾（Garlic roasted shrimp）是一道美味，主要原料有对虾、西芹、胡萝卜等。

做法

　　做法:烤

　　口味:蒜香味

　　难度:初级入门

蒜蓉烤对虾

　　人数:2人份

　　准备时间:15分钟

　　烹饪时间:<30分钟

　　主料:对虾4只

　　辅料:西芹2根、胡萝卜1根

　　调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量

　　1、大对虾从后背剪开壳，去掉沙线，用清水冲净后，用刀开片至底(稍连即可)

　　2、西芹、胡萝卜去皮切条或片，用加了盐的开水焯过

　　3、蒜切末来自，姜切片;烤盘包上锡纸，下面铺上胡萝卜、西芹，上面放上大对虾

　　4、烤箱200度预热10分钟

　　5、净锅入油，三成热时下姜片，小火兴读岁回构煸成姜油，大火烧至七八成热时倒在蒜末上

　　6、加蒸鱼豉油、胡椒粉、盐调匀，抺在虾肉上

　　7、烤盘入烤箱，中层，220度，10分钟即可

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