芋角

芋角是一道色香味俱全的传统美味，属于粤菜系。用芋泥作皮，将猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下锅油炸而成。炸成后呈金黄色，表层小眼密布，形状仿如蜂巢。芋角外皮酥脆，内层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥脆松软，有种咸民组企属一刻咸甜甜的滋味。

• 中文名 芋角
• 主要食材 芋泥，猪瘦肉，虾肉，冬菇
• 分类 粤菜
• 口味 外酥脆松软，咸咸甜甜

　　芋来自角是用芋泥作皮，将猪瘦肉、含天河织虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制原微抓温双府陆表束成角形，下锅油炸而成。炸成后呈金黄色，表层小眼密布，形状仿如蜂巢。芋角外皮酥脆，内层软滑，馅有少许肉汁，吃起来外酥360百科脆松软，有种咸咸甜甜的里有还断实血旧滋味。