苹果瓜

苹果瓜，又名"香瓜"，它属于胡芦科的一种大宗水果。

　　果实丰正，微扁圆型。成熟时果皮球构呈银白色，型色优美。成熟时果梗不易脱落。亦不易裂果。果重400克左右。大小整齐，所谓无瓜尾屑果。肉色淡白绿，肉质松爽细嫩。糖度高按证经此达13-17度。

　　它属于胡芦科大宗水果，不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜来自适口，营养丰富。据测定，每百克苹果瓜含果糖6.5~11.2克，葡萄糖2.5~3.5克，蔗糖1.0~5.2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。适合360百科老人，妇女，男士儿童食用副获迫渐。

　　清炒苹果瓜杂谈护都右才针答条(组图)

　　清炒苹果瓜条的味道独特，口感更是一流。苹果瓜的香甜味道，还有西葫芦的清香，自然的融合在一起，让人图闻起来就忍不住流口转里皮曾水的!清炒苹果瓜条的做法其实也很简单易学的，怎么样，心动不如行动哦，如果感兴趣就一起来做吧，肯定不会让你失望的!

　　材料:苹果瓜、西葫芦、蒜、盐、醋、色拉油。1、苹果瓜去皮，切成1厘米见方的条;西葫芦型妒开以粮河逐对土际械洗净去籽，切成与苹果瓜一样的条;蒜切细丝。2、炒勺内放油，爆香蒜丝，放入苹果瓜和西葫芦，迅速翻炒，烹入少许醋，加盐调味即可。