川味烤鱼

川味烤鱼是一种菜品，以鲤鱼或者草鱼为主料，经过烧烤而成的四频款反印点件川风味的菜品，口味来自香辣，鱼肉中360百科含有丰富的不饱和脂战曾由可刑四尔争肪酸，尤以欧米伽-3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果川。

• 中文名称 川味烤鱼
• 主要食材 鲤鱼(或草鱼)
• 配料 葱段 姜片
• 工艺 烤

食谱原料:

　　鲤鱼(或草鱼)1条，葱段一碗，姜片适量，盐适量，料酒适量，花椒粉适量，郫县豆瓣适量，洋葱丝适量，青椒丝适量。

工艺做法

　　烤

配菜专区

　　家常菜

菜谱属地

　　川菜

制作方法

　　1、将新鲜鱼去除鳞片和内脏，洗净后擦干水分;洋葱克红椒切丝，备用 。

　河急毛煤如哥术议妈困身　2、用料酒和的盐抹来自匀鱼身内外，将洋葱丝和姜片填充在鱼肚内，鱼身刷上郫县豆瓣，撒上花椒面，腌制2小时以上。

明击沿核清接文命蛋　　3、将腌好的鱼放在铺好锡纸的烤盘上，垫上葱段和姜片，撒上药起船洋葱丝，红椒丝。

　　4、烤箱预热200度，上下火烤15分钟，食用时，撒葱段点缀即可。

　　健康提示:

　　临近春节，吃鱼是360百科中国人传统。当然鱼的营养苦的分出价值颇高，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤以欧米伽-3脂肪酸为主，对维护心血管健康、降低炎症反应都有非常好的效果，而这种脂肪酸在家禽、数粒家畜中含量很少。这道食谱鱼肉香辣可口，做法便捷，可作为营养晚餐之用。