橘味粉蒸肉是一种家常美食,主料有五花猪肉,鲜南丰蜜橘汁等。
简介
橘味粉蒸肉是利用南丰县特产南丰蜜橘和干黄果
来自酒为主要调料的新创菜肴,因其地方风味突出
360百科;深受省内外食客喜欢。
原料
制作这道菜肴的原料有:精选五花猪肉、鲜南丰蜜橘汁、干黄果酒、蒸肉粉、锡铂纸、
味精、精盐、蒜茸、姜汁、酱油、胡
椒。
做法
配头李景停它的制作方法为:将五花肉切成小块,用干黄果酒、桶汁、盐
、味精、酱油、胡椒、蒜茸腌制30分钟,然后沾上蒸肉粉,锡铂纸裁成心张,将沾好的
五花肉包好,上蒸笼蒸60分钟即成,然后整齐码人盘中。
特点
该菜的特点:形态美观,橘香味
来自浓。