凉拌小拉面

凉拌小拉面是一道美食，主料是面粉，辅料是黄豆、花生等。

美食名称

　　凉拌小拉面

美食材料

　　主料:面粉

　　辅料:黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生

　　调料:盐、味精、香油、芝麻酱、胡椒粉、辣油

烹制方法

　来自　1、将黄豆、蚕豆、绿豆、青豆、花生事先浸泡后放入豆浆机中打成豆浆，集写探究字局晾凉备用;

　　2、芝麻酱加清水澥开，依次加入醋、酱油、味精、白糖、盐、香油、红油、蒜末拌匀;

　　3、面粉中放少许盐，用豆浆和面，醒15分钟后再反复揉制均匀，擀成大片，依次切成细条，撒上薄面，切好后拿起面的两端，拉长即可，待锅中水开后下入面条，煮360百科熟捞出过凉，加食用油拌匀，食用时拌入调好的芝麻酱，加黄瓜丝、芝麻、松仁即可。

美食特点

　　酸甜爽口，口感筋道。