杜明

杜明， 练入现项种男 ，哈尔滨工业大学教授，博士，拥有众多研究略北变般低茶德拉香成果及著述，获过众多奖项。

• 中文名称 杜明
• 国籍 中国
• 出生地 中国
• 职称 教授
• 学位 博士

学来自习经历

　　1996.9-2000.7大连轻工业360百科学院，食品科学与工程专业，获工学学士。

　　2000.9-2003.7大连轻工业学院，食品科学专业，获工学深知织硕士，师从朱蓓薇院士。

　　2003.9-2毫买错006.7中国农业大学，农产品加工及贮藏，获工学博士，师从胡小松教授。

　　2007.9-至今 哈尔滨工业大学，环境科学与工程专业，博士后，师从任南琪院士。

工作经历

　　2006.7 示速序肥哥- 2008.6 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院 讲师。

　　2008.7 – 2012.11 哈尔滨工业大学 食品科学与工程学院 副教授、硕士生导师。

　　2011年被遴选为博士生导师。

　　2012.12 – 至今 哈尔滨工业大学 食品科学与工程学院 教授、博士生导师。

　　食品工程系党支部书记，所在部门是几儿帮频干几食品科学与工程学院食品工程系。

研究方向

　　目前主要从事乳品科技、蛋白质化学及其功能性研究。

主要贡献

　　⒈国家发明专利。

　　发明专利号:02132844.7，鲍鱼食品及其制备方法，2004.3.3。

　　⒉参与完成教育部科技成果转化项目。

　　方便粉条加工关键技术研究(登记号:360-05-20080046-12)，2005年5月。

　　⒊参与《国家科技攻关计划》子课题。

　　"农产品深加工技来自术与设备研究开发"、

　　"农产品加工技术创新支撑体系与发展战略研究"、

　　"中国农产品加光工业重点领域与关360百科键技术大的发展战略研究"。

　　⒋参与《云南省省院省校合作项目》。

　　"外销青梅-低糖脆梅加工产业化"--云南丽江得一食室兰静著长力曾发品有限公司。

　　⒌参与《科技部贵这环镇液裂问然高新技术司产业化项目》。

　　"清洁生产与苹果综合利用产业化"--河南三门峡湖滨果汁有限公司。

发表论文

　　发表论文选列

　　[1] 杜明，朱蓓薇，云霞，张彧. 酶法水解松仁蛋白的最佳条件研究. 食品工业科技，2003,24⑹: 36~38。

　格贵等关讲　[2] 杜明，赵镭，些核得宣论名宗练陈芳，赵广华，胡概小松.富硒灵芝中高抗氧化活力、高硒含量的水溶性硒蛋白的纯化研究.食品与发酵工业，2006，32⑵:108~112。

　　[3] 杜明，赵镭，赵孔广华，胡小松.富硒灵芝中不同蛋白提取物的组成特性及抗氧化活性研究.

　　食品与发酵工业，2006,32⑹: 11~15。

　　[4] 杜明，胡小松，赵广华.富硒灵芝中不同粗蛋白的抗氧化活性及其协同作用研究.

　　食品工业科技，2006,27⑼: 111~114。

　　[5] 赵镭，杜明，张美莉，吴继红，赵振东，佟霁云，肖丽霞，胡小松.硒在富硒灵芝中的分布.

　　中国食品学报，2005，5 ⑷:119~渐世府思立利谁123。

　　[6] 杜明，赵镭，李朝睿，赵广华，胡小松. 富硒灵芝中一种新含硒蛋白的纯化、性质及其自由基清除活性研究. 高等学校化学学报。

　　[7] 杜明，胡小松，王聪，赵广华. 富硒灵芝硒蛋白(Se-GL-P)生化性质的初步分析.

　　生物化学与生物物理进展。

　　[8] 杜明，赵镭，赵广华，胡小松.生物样品中微量硒含量测定的最新进展.

　　理化检验-酸量解缩化学分册。

　　[9] Ming Du,Lei Zhao,Chaorui Li,怀甲力径技Guanghua Zhao,Xiaosong Hu. Purification and characterization of a 布状novel fungi Se-containing protein from Se-enriched Ganoderma Lucidum mushroom and its Se-depende争树短如庆nt radical scave哥nging activity. European Food Research and Technology.

参编书籍

　　⒈《方便食品加工工艺及设备选用手册》(《方便米制品》部分)(化学工业出版社，2003.1)。

　　⒉《饮料生产工艺与设备选用手册》(《植物蛋白饮料》和《乳饮料》两部分)(化学工业出版社，2003.1)。

　　⒊《中国农产品加工发展战略》(《玉米深加工产业发展战略》部分)(科学出版社，2005.10)。

　　⒋《农产品深加工》(《粮油产品深加工》部分)《新农村建设集成技术丛书》(科学出版社，2006.12)。

人物简介

　　杜明，汉族，1956年1月生，宁夏永宁人。毕业于宁夏新医学校中医专业。现任宁夏永宁县杨和卫生院主治医师。主要贡献:20多年来，刻苦钻研中医针灸学方面的理论，精研医理，在理论研究和临床方面都取'得了显著成就。擅于运用针灸治疗坐骨神经痛、肩周炎、小儿腹泻、小找美块标夜况承儿夜啼，运用水针疗法治疗鞘货印鞘囊肿有独特疗效。先后在《中医函授通讯》、《宁夏医学》。忡国乡村医生》季等刊物发表过论文，其中"针刺治疗坐骨神经痛100例临床疗效观察与分析"参加了《北京中医》举办的全国痛症学术研讨会交流，受到与会者好评;最有代表性的专业论文"中药配合针刺治疗坐骨神经痛50例临床体会"发表在忡国乡村医生》1997年第5期第13卷上。业绩曾在《现代名医大典》等书刊上介绍。