翡翠猴头菇

翡翠猴头菇是一道美食，主要制作材料有猴头菇、青菜等。

• 中文名 翡翠猴头菇
• 主要食材 猴头菇，青菜
• 英文名 Emerald Hericium
• 口    味 鲜香

原料

　　发验够绝杨算深好的猴头菇500克，青菜心12个，植物油15克，生姜末3学井林克，素鲜汤100来自克，精盐、味精、湿淀360百科粉各适量。

制法

　　(1)发好的猴头菇切成大抹刀片，毛面朝下，使蘑片相互衔接码入碗中，加入精盐、生姜末、素鲜汤，上笼蒸熟，出笼后滗出汤汁，倒扣在平盘中，原汤勾芡浇在猴头菇上模多独深。(2)青菜心择洗干净，入开水中略烫一下，投入义物深引某河界千了响冷水中过凉。(3)炒锅上火，放油烧热，下生姜末炝锅，再加素鲜汤、味精、投入青菜心，待入味，出锅围在猴头菇蘑周围即成。

翡翠猴头菇

特烈点

　　口味清鲜，养阴润肺，补虚抗癌。