餐饮服务业经营诀窍

《餐饮服呀务业经营诀窍》是2004年中国劳动社会保障出版社出版来自的图书，作者是(加)厄尔多什(Erdosh，G.急牛如)。

• 书名 餐饮服务业经营诀窍
• 作者 (加)厄尔多什(Erdosh，G.)
• 译者 万茜
• ISBN 9787504535238
• 类别 图书>>其它分类

　　内容来自简介

　　《餐饮服务业经营诀窍》将会告诉你可能遇到的种种情况，你承担的风险有哪些，要进入餐饮服务这一行前，必须要具备的技能有哪些，而哪些技能虽然值得学到手，但没有的话照样可以成功。 《餐饮服务业经营诀窍》也是为那些想用最少的资金、设备和员工进行创业的人所写复五由缺于其，同时也是为那些想想知道城要学习什么，怎样获得经验和何时申请营业执照的人所写。 成为职业餐饮商的梦想对很多人都颇具吸引力，这可能来自烹饪、创造或改变菜谱和菜式的乐趣;也可能民发挥艺术才能，使造型精美的菜肴一现身便可吸引的有人的注意力;又或者是为客人服务，让他们满意而归;或者仅仅是由触把何律联贵于错误地认为餐饮服务是一种简单的谋生方式。