孜然牛肉煎饼

孜然牛肉煎饼属于一道家常美食，主来自要由牛肉做馅做成。

• 中文名 孜然牛肉煎饼
• 主要原料 面粉180g，牛肉馅100克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人群

菜品介绍

　　菜品口味:来自孜然

孜然牛肉煎饼

　　主要工艺:煎

　　主要食材:肉类

　　所需时间:360百科廿分钟

　　制作难度:普通

食材准备

　　主料:面粉180g、开水约110ml、芝麻(可省略)少许、花生油少许

　　馅料:牛肉馅100克

做法步骤

　　1、150g面粉加入开水调成烫面团，根据面团的软硬加入剩下的面粉揉成光滑的面团，醒面10分钟。

孜然牛肉煎饼(做法步骤)

　　2、牛肉馅。

　　3、醒好的面团擀成厚薄均匀仅早校袁缺脸修象的长方形面片，面片上刷薄薄一层花生油，撒上芝麻(可省略)。

　　4、放上牛压轮高金浓对肉馅。

　　5、卷起。

　　6、竖放。

　　7、轻轻按压成圆饼。

　　8、锅中放少量油，小火煎至两面金黄即可。