锡纸鱼

锡纸尽送知不烤鱼属于私家菜，主要原料是鱼;井袁又措选源威货紧工艺是烤，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网反拿型阳菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 锡快做质单识不素假原纸烤鱼的原料:鱼1条 锡纸烤鱼的配料:姜末2勺、淀粉3勺、胡椒粉1勺 锡纸烤鱼的调料:蚝油2勺、糖2勺、料酒2勺、盐1茶匙、番茄酱或番茄沙司2勺做法分两部分:煮汁和煎鱼 

• 中文名 锡纸烤鱼
• 口味 香辣
• 主要食材 鱼，姜
• 分类 川菜

基本简介

　　1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

　　2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

　　3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

　　4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。 5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。

　　6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入。

　　7，小心地把锡纸包来自裹严，尤其是四边，一定要卷着封闭好，不让360百科汁水留出，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源，

　　8，将鱼连着锡纸据指一起端上桌，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜，味道会更好。

　　中国吃网温馨提示:

　　让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出，这样鱼也可以更加入味。

　　吃出健康:

　　鱼:

　　早失盾位到型言哪迅发开1、是进补的好水产食斗最基振亲率唱企抗蒸品，不仅味道鲜美都批比英十念束，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍地胶映字台层考候他，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　2、服用某些道血此和分石色药物者:服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会盟洋员进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制光宪料主宜息组胺活性的物质--单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。但是有些止咳药却存有单胺氧化酶表抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。