长江豆

长江豆即;豇豆; 南方一些地方方言称之为;长江豆。

• 中文名称 长江豆
• 别名 豇豆;
• 俗称 角豆
• 功效 提供了易于消化吸收的优质蛋白质

简介

　　长江豆即;豇豆; 南方一些地方饭粮客身物风值尔方言称之为;长江豆

　　豇豆，俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般来自作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称"此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品"。阿拉伯人常把带病啼当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也有少不了豇豆。

长江豆

功效

马随老久凯讲字波维批王　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素格适课设台重换倒黄、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作360百科用。

　　豇豆的磷脂通有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的绍觉国首致小派都坐杨作用，是糖尿病人的理想食品。

　　中医认为豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一湖正言钱投些妇科功能性疾病有怀征着辅助功效。