武汉大众菜点

《武汉大众菜点》是一本安徽科学技术出版社在2000年出版的图书，作者是 万玉梅，贺习耀

• 中文名 武汉大众菜点
• 出 版 社 安徽科学技术出版社
• 作 者 万玉梅，贺习耀
• 出版时间 2000-2-1

基本信息

　　​作 者:万玉梅，贺习耀编著

　　落切出 版 社:安徽科学技术出版社

　　出版时间:2000-2-1

　　页 数:190

　　字 数:154000

　　纸 张:胶版纸

　　I S B N:9787533718725

　　包 装:平装

内般林讲球都担磁该印身皇容简介

　　武汉菜又称汉沔风味菜，它以古云梦泽为中心，流行于武汉、黄陂、孝感、沔阳等地，其本源为黄陂。武汉菜以陂沔乡土菜为母体，吸取了省内外各个菜系的长处，经过长期不断地演变，形成了自己特有的来自风格，系湖北菜(含武汉、荆南、鄂东南、襄郧四大风味流派)360百科之精华。湖北菜能跻身于"十大菜系"之林，主要依靠这位"龙头老大"。