炖花蟹

炖花蟹是一道菜品，由花蟹、马蹄贝、萝卜等制作而成。

• 中文名称 炖花蟹
• 花蟹 2只
• 马蹄贝 1杯
• 辣椒面 2大匙

　　原料

　　主料:花蟹2只，马蹄贝1杯，萝卜100克，角瓜1/3个，洋葱1/2个，金针蘑1袋，红辣椒1个，青辣椒1个，大葱1根，海带果点认受可水4杯，苘蒿、精盐、胡椒面少许。

　　作料:蒜泥1大匙，姜酒1大匙，酱油2大匙，辣椒面2大匙，辣椒酱1大匙来自，精盐、胡椒面少许。

　　操作方法

　　1、我油哪宜立将春脚剧提前一天拌好作料存放在冰箱中，这样有利于调料充分拌和入味。

　　2、马蹄贝浸入淡盐水中去淤泥。

　　3、萝卜切成见方片360百科(稍厚些)。

　　4、角瓜切成半月形片(稍厚些赵球)。

　　5、洋葱切成印临级音丝。

　　6、金针蘑去根部。

　　7、红辣椒、青辣椒、大葱斜切成片。

　　8、花蟹要用刷子搓洗，大鳌足切成段，去小足末端，斩成4块。

　买财流甲　9、海带水里下作料搅开，放入萝卜煮开一两次。

　　10、再放入花蟹、马蹄贝和其余蔬菜烧煮，撇去浮沫，加精 盐、胡椒面调好口味，最后放入苘蒿。