薄香奇妙虾

薄香奇妙满区小财法丰混丝毛虾是一道家常美食，主要食材是青虾、鲜薄荷叶、鸡蛋、酸黄来自瓜等。

• 中文名 薄香奇妙虾
• 辅    料 鲜薄荷叶、鸡蛋、酸黄瓜
• 主要食材 青虾
• 调    料 盐、料酒、白糖、芥末酱、玉米淀粉

菜谱名称

来自　　薄香奇妙虾

薄香奇妙克吸额站今金元虾

烹制材料

　　主料胶降导身抗如不语随林:青虾

　　辅料:鲜薄荷叶、鸡蛋、酸黄瓜

　　学系每生距失京连五调料:盐、料酒、白糖、芥末酱、玉米淀镇粉

烹制方法

　　1、将虾去头去皮，取出虾肉，开背去掉沙线，用纸巾吸干水分，依次加入盐、料酒抓上劲，放入蛋液拌匀后拍上玉米淀粉，锅中加适量油，烧至六成热，下入虾炸至金黄捞出，待油烧热后将虾倒入复炸一次捞出;

　　2、奇妙酱的做法:500克鸡蛋黄，100克绵白糖、20克酸黄瓜、5克盐、20克芥末酱、500克食用油，调和在一起，顺一个来自方向搅打30分钟以上即可;

　　3、将调制好的360百科奇妙酱倒入锅中，加入炸好的虾和碎薄荷叶，拌匀即可。

菜品特点

　　口感脆嫩，风味独特。