羊肉芋仔煲

羊肉芋仔煲是一道由芋头仔、山羊来自肉等食材制成的美食。

• 中文名 羊肉芋仔煲
• 主要原料  山羊肉， 芋头仔
• 是否含防腐剂 否
• 类    别 家常菜

食材明细

　　主料: 山羊肉150来自0克 芋头仔500克

　　配料: 青蒜适量

　　辅料: 油适量 盐适量 黄酒400克 甜面酱200克 冰糖适量 鲜抽适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 辣椒酱适量 八角适量 桂皮适量 红枣适量

制360百科作步骤

　　1.山羊肉斩块洗净。

　　2.用开水焯5分钟捞出

　　3.用凉水冲净

　　4.锅里油热，放下羊肉，姜片煸炒，加黄酒.

　　5.加冰糖

　　6美减教火才.加甜面酱煸匀

　　7.把炒锅里的羊肉倒入砂锅

　　8.加葱结，姜片，八势映武交织却却刘南念角，桂皮，红枣，辣椒酱，鲜抽

　　9.加采职酒波乙一小碗清水

　　10.大火煮开，小火炖60分钟

　　11.芋头去皮洗净

　　12.放入开水煮至菜5分熟.

　　13.把芋头放入砂锅，加盐，轻轻与羊肉混和

　　14.大火煮开，小火煮至芋头酥，撒些青蒜末.鸡精即可。