烤肉酱烧鸡腿

烤肉酱烧鸡腿是一道美食来自。

• 中文名称 烤肉酱烧鸡腿
• 口味 鲜香
• 主要食材 鸡腿2只， 香菇5朵 葱段3-4段 姜片4-5片
• 工艺 烤

食材明细

　　主料: 鸡腿2只

　　配料: 香菇5朵 被消牛用愿葱段3-4段 姜片4-5片

　　辅料: 香辣烤肉酱小半袋 黄豆酱油1勺 料酒2勺 白糖2勺 盐1茶匙 鸡精少许

制作步骤

　　1.鸡腿2个，洗净，剁块，备用。

　　2.鸡腿放入开水中飞水，捞出，备用。

　　3.准备好香辣烧烤酱，倒出小半碗量的酱，备用。

　　4.干香菇5朵，温水泡发，洗净，一切四开，备用。

　　5.热锅上油，放入葱段姜来自片，炒香。

　　6.倒入飞过水的鸡腿，大火翻炒。

　　7.倒料酒，去腥。

　　8.倒入黄豆酱油，上色。

　　9.倒入香辣烧烤酱，调味调色。

　　10.炒入味后，倒入大半碗的热水，加香菇，盖锅，大火烧开，转中小火烧十五分钟。

　　11.加2勺白糖。

　　12.调入1茶匙盐。

　　13.调入少许鸡精，收汤汁后，即可出锅。