土豆炝炒牙签肉

土豆来自炝炒牙签肉是一道常见势滑兰的家常菜，味道鲜美，段被大众所喜爱，主要原料包括土豆、牙签360百科肉等。

• 中文名称 土豆炝炒牙签肉
• 分类 小炒类
• 口味 微辣
• 主要食材 土豆，牙签肉

菜品介绍

　　菜品 口味:孜然

土豆炝炒牙签肉

　　主要工艺激:爆

　　主要食材:猪肉类

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

食材准备

　　主料：精瘦肉300克、土豆1个、青椒2个

　　调料：奥尔良腌肉料适量、生抽适量、料酒适量、烧烤料适量

做法步骤

　　1、自从买了奥尔良腌肉料，觉得肉肉都变袁款土适四又好吃多了。瘦肉洗净，切片，加少量料酒、生抽、奥尔良腌肉料腌制10分钟。

土豆炝炒牙签肉

　　2、土豆去皮洗净，切条后过水控干水份。

　　3、腌好的肉肉用牙签串成小串串，看着就很好吃的样子是吧?

　　4、将土豆条下锅炸至金黄色捞出来备用。

　　来自5、肉串也炸至变色，注意火不要太大。为了所谓的外焦里嫩，我把土豆和肉串都回锅又炸了一遍。

　　6、锅底留油，青红椒爆香(我这盘是没加辣椒的)，土豆条和肉串全部倒进锅里，撒上孜然烧烤料，翻炒一下即可出锅了。