土豆丝烧蛋饺

以蛋饺、土豆为主料的菜品。

• 中文名称 土豆丝烧蛋饺
• 主要食材 蛋饺，土豆
• 辅料 青椒、干红椒
• 调料 盐、油
• 工艺 炒

　　制作方法:

　　1.土豆去皮，青椒备用。

　　2.做好的蛋饺备用主。

　　3.土豆青椒洗净，和干红椒一起切成细丝(土豆切好，过水冲掉淀粉)。

　　4.油锅烧热，加入干红椒炒出香味。

　　5.加入土豆丝炒均匀。

　　6.下入做好的蛋饺。

　　7.加入青椒丝。

　　8.适量的盐，烧入味即可。