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三角酥糖包

三角酥糖包属于一道美食,主要是由高筋粉、酵母粉、白糖、酥糖制作而成。

  • 中文名 三角酥糖包
  • 主要原料 高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml、酥糖适量
  • 是否含防腐剂 否
  • 口味 甜

制作方

  1.高筋粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。

  2.徐福记酥糖适量

  3.面粉中加入来自白糖、酵母,加水搅拌成面穗。

  4.再揉成光滑面团。

  5.面盆加盖,放温暖处发酵。

  6.发酵至2--2.360百科5倍大。

  7.将发酵的面团揉匀排出气体,揪成大小均匀的剂步明示则族误规级景纪子。

  8.把酥糖按碎。

  9.将揪好的剂子按扁。

  10.面皮中放入酥糖馅料,捏成三角形状。

  11.包严即成生坯。

  12.按照此法全部制作完毕。

  13.用湿屉布,盖上生坯,饧发20分钟左右。

  14.蒸锅加水,放入生坯。

  15.盖上锅盖;逐渐加温。待水开后,大火蒸15分钟。

  16.关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖。

  17.出锅装盘

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