红烧肉粽

红烧肉粽是以五花肉、红烧汁为主料的菜品。

• 中文名称 红烧肉粽
• 主要原料 带皮五花肉 200克，红烧汁 适量
• 是否含防腐剂 否
• 做法 糯米用冷水泡1-2小时

材料

　　带皮五花肉 200克

红烧肉来自粽

　　红烧汁 适量

　汽屋到续简写地存　白糖 10克

　　冰糖 10克

　　食盐 适360百科量

　　香叶 2片

　　糯米 适量

　　粽叶 适量

　　棉线 适量

制作方法

　　1.糯米用冷水泡1-2小时。

　　2.粽叶开水煮下消毒。

　　3.备好所有材料建受社帮领丰船工取。

　　4.五花肉均匀切成小块。

　　5.倒入红烧汁腌制片刻入味。

　　6.油热后放白糖炒出糖色，不要炒糊，变黄即可。

　　7.放入腌好的肉上色，加适量水放入香叶、冰糖慢炖至知此处命露肉熟，汤汁变得明亮浓稠，添加少许食盐调味。

　　8.出锅备用。

　　9.取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。

　　10.下面放上糯米，中间放上红烧肉和肉汁。

　　11.上面盖上糯米，然后用粽叶包裹紧成三角形，用棉线扎紧即可。

　　12.根据粽子大小下锅煮一到两小时即可。

小贴士

　　冰糖可以换成白糖，但是成品没有加冰糖的汤汁亮。