浙江新菜

《来自浙江新菜》是2002年浙江科学技术出版社出版的图书，再作者是王锡琪、鲍力军。

• 书名 浙江新菜
• 作者 王锡琪、鲍力军
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2002年9月1日
• 定价 112 元

基本信息

　　作　者：王锡琪，鲍力军主编

　　出 版 社：浙来自江科学技术出版社

　　出版时间：2002-9-1

　　页　数：112

　360百科　纸　张：胶版纸

　　I S B N：9787534120121

　　包　装：平装

内容简介

　　本届大赛的热菜制作富有创意，很具特色，有了长足的进步；冷菜和雕塑的提高更为明显。作品的创意新，造型新，搭配协调，刀工精细。一道道精美的作品，形象逼真，宛如一件件精致的艺术品，令人耳目一新。在气势浙菜百花园中，又增添众多鲜花奇葩。 ​　　为了展示浙菜新貌，介绍时下的机关报浙菜，纪应诉每了再波我们从比赛作品中挑选了一部分精品，编辑出版《浙江新菜》，供餐饮界同行学习借鉴，交流切磋。

例子