山东菜烹饪教程

《山东菜烹饪教程》是2007年中国轻工业出版社出版的图田白推夫缩书，作者是何顺斌。

• 中文名 山东菜烹饪教程
• 出版社 中国轻工业出版社
• 作者 何顺斌
• 出版时间 2007-9-1

图书信息

　　作　者：何顺斌　主编

　　出 版 社：中国轻工业出版社

　　出版时间统延造土都破怀属：2007-9-1

　　页　数：145

　　字　数：192000

　来自　纸　张：胶版纸

　　I S B N：978750196攻接0675

　　包　装：平装

内容简介

　　烹饪高校教育事业突飞猛进360百科，为更好适应烹饪高校教育的需要，本书针对四川烹饪高等专科学校的教学需要而展开。内容包括概述，鲁菜的形成原因劳调父大失另存战依，鲁菜常用的烹饪周眼就据杆散继强原料，鲁菜擅长的烹调方法，鲁菜饮食习俗，鲁菜的组成，鲁菜的制作。