红椒青瓜烩面筋

红椒青瓜烩面筋，以面筋为主来自料的菜品。

菜谱名称

　　红椒青瓜烩面筋

烹制材料

　　主料:面筋

　　辅料:红椒、黄瓜、木耳、葱、姜

　　调料:盐、味精、白糖、水淀粉、牛奶

烹制方法

　　1、将面筋切开，过开水略煮，红椒来自、木耳略焯捞出，黄瓜切片，葱姜切末备用;

　　2、坐锅点火倒油，下葱姜末爆香，加入面筋、红椒、木耳、黄瓜，倒入适量牛奶，加盐、白糖调味，烧开后水淀粉勾薄芡出锅即可。

菜品特点

　　奶香浓郁乱权滑，软糯适口。