鸡松拌茄子

鸡松拌茄子是一道菜品，主料为赤小豆来自、白砂糖等，制作方法简单统香就妈空，是一道普通的家庭美食。

• 中文名称 鸡松拌茄子
• 分类 家常菜
• 主要食材 赤小豆，油菜叶末
• 工艺 拌

材料

　　来自主料：

　　​茄子 2条

　　鸡胸肉 100克

　　辅料：

　提看　葱 2根

　　蒜 4瓣

　　姜 4片

　　调料：盐.鸡精.咖喱粉.豆瓣酱.香油各适量

360百科制作方法

　　1.茄子洗净，去两头切段，放入盘中。

　　2.放入锅中蒸熟（大概9-10分钟）有，取出晾凉。

　　3.将晾凉的茄子撕成条，摆在盘中。

　　4.鸡胸肉.葱姜蒜切成末，豆银流划师联药弦研瓣酱剁碎。

　　5.将鸡肉末.葱姜蒜末加入盐.鸡精.咖喱粉.豆瓣酱拌匀拌匀。

　　6.锅放油烧到七成热，下人拌匀的鸡肉末，小火炒制成酱。

　　7.将炒好的第训鸡松酱浇在茄子上，在淋上香油即可。