蒜蓉牛油煎龙舌柳

蒜蓉牛油煎龙舌柳是一道由龙舌柳和蒜蓉为主要材料来自做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 蒜蓉牛油煎龙舌柳
• 分类 家常菜
• 口味 鲜香
• 主要食材 龙舌柳，蒜蓉

所需食材

　　主 料: 龙舌柳2条(约1来自0两/400克)，蒜蓉2汤匙，牛油1/2安士(12克)，油3汤匙，面粉1/2杯。

蒜蓉牛油煎龙舌柳

　360百科　配 料: 腌料:盐1/2茶匙，胡椒粉少许。

　　芡汁:水1/2杯，鸡粉、糖各1/2茶匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。​

制作方法

　　1、鱼柳冲净抹干，搽匀盐及胡椒粉待5分钟，薄薄粘上面粉。

　　2、将油及牛油烧热，放下鱼柳煎至微黄色，取出，盛参图由科难工哥销联验势碟。

　　3、烧热1汤匙油爆香蒜蓉，加芡汁煮至稠结。

　　4、淋于煎香之鱼柳上，上碟。

食用须知

　　大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。

　　大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日来自咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。