豉汁莲花白菜

豉汁莲花白菜，是一道菜品，材料为白菜1棵 、青红椒来自碎适量、高汤100360百科0毫升、蒸鱼豉油3大勺 、植物油2大勺。

• 中文名 豉汁莲花白菜
• 主要食材 白菜
• 口味 清淡
• 主要工艺 煨

菜品介绍

　　菜品口味:清淡主要工艺:煨

　　所需时间:20分钟

　　制作难度:普通

　　此菜特点:清淡适口，造型逼真。让最平民的白菜只要稍加修饰也会变得清新脱俗，用高汤来煨制，使原本清淡无味的白菜也变得听务样脱封鸡特损企口味华丽起来。

食材准志布压学委带备

　　白菜1棵 、青红椒碎适量、高汤1000毫升、蒸鱼豉来自油3大勺 、植物油2大勺

做法步骤

　　1、将白菜去掉老帮，从2/3处切断。 2、白菜头不要，留白菜根的那部分。

豉汁莲花白菜做法步骤

　　3、用刀将白菜根部从外往里依次刻成花瓣形。

　　4、刻好的莲计旧热宣供失诗规花白菜。

　　5、然后再将花瓣的边子修薄，洗净备用。

　　6、锅中倒入高汤烧开，汤最好多一些，以能己湖首统物对没过白菜为佳，将刻好来自的莲花白菜放入高汤中联操。

　　7、煨制酥烂，要保证形状完整，取出，装入盘析吸环文中。

　　8、将鱼豉油加热，淋入莲花白菜上。

　　9、然后撒上青红椒碎，再将植物油烧热，浇在青红兴椒碎上即可。