铁观音柚子糕

铁观音柚子糕属于一道美食，主要是由铁观音茶叶、沙田柚肉制作而成。

• 中文名 铁观音柚子糕
• 材料 铁观音茶叶50克、沙田柚肉250克
• 词性 名词
• 分类 美食

　　【材料】铁观音茶叶50克、沙田柚肉250克、菠萝数片、马蹄粉500克、白糖1000克、清水2500克。

　　【制法】

　　1、将铁观音茶叶加入1雨更倒土架课盟000克清水，煮沸后隔去茶叶;将500克马蹄粉加入铁观音水中，搅匀备用。

　游员预府攻阳烟　2、将柚子去皮、去衣，拆肉成粒备用。

　　3、另外将1000克白糖加入1500克热水中，加热至白糖完全溶解。

　　4、再将铁观音马蹄粉浆、柚子肉加入糖水中搅匀，蒸1小时即成。

　　【食味】 有茶味清香、略带柚子酸甜。

　　【材料药性】

　　铁观音茶叶:清热、利湿，功能降血压、软化血管。

　　柚子:味甘、酸，性凉，功能生津止渴、开胃下气、 化痰止咳。