
蓝莓马蹄糕是以马蹄粉、鲜马蹄、冰糖、水、 蓝莓酱等为原料制成的美食。
- 中文名 蓝莓马蹄糕
- 马蹄粉 200克
- 鲜马蹄 150克
- 冰糖 120克
食材明细
主料: 马蹄粉200克, 鲜马蹄来自150克 冰糖120360百科克 水900克 蓝莓酱三大勺
制作步骤
1.准备好材料。
2.将新鲜马蹄切成粒。
3.用300向志角单克的水倒入200克的马蹄粉里,搅伴均匀成生浆待用。
4.将600克的水煮沸倒入冰谁食糖融化,再倒入切碎的马蹄粒,不断地搅拌。
担认相 5.放入三大勺的蓝莓果酱。
6.不断搅拌均丝扬米律何优跳型匀,至沸腾关火。
7.将煮好的马蹄水倒入生浆水里不断搅拌均匀。
8.倒入平底烤盘置锅内隔水蒸约20分钟。
9.将蒸好的马蹄糕放外面冷却,用刀刮一下边缘脱模切块即完成。
10.可以把马蹄糕切成你自己喜欢的形状。
小帖士
1、我的马蹄放得有点少了,可以多放点口味更佳。
2、放锅里蒸的时候刚开始最好不断搅动等稍来自凝结再盖上锅盖,我就是这样前面粉沉淀下来结在一块了,中途再去搅动蒸出来表面起疙瘩了。
3、还有刚开始量可以少做点,我有点做多了,可以吃三餐了!