人参鲫鱼粥

人参鲫鱼粥是一道美食。

• 中文名 人参鲫鱼粥
• 主要食材 鲫鱼，红参
• 功效 益气补虚，利水消肿
• 分类 药膳

基本简介

　　人参鲫鱼粥

　　【主 治】脾气虚弱、倦怠乏力、形体消瘦，面色萎黄、面浮来自肢肿、食欲不振、病后体弱、产后缺乳。

　　【制用方法】将红参30克研为细末，备用。鲫鱼去肠杂，存鳞，洗净，加水适量，放葱、姜、盐调料，煎煮约1小时，取鲫360百科鱼汤和粳米100克，煎煮成粥后，调入参粉3克，和匀，即可食用。每日1~2次。