参芪清蒸羊肉

参芪清蒸羊肉是一道美食，主要材料是参芪、羊肉。具有温中益作兰气，气血双补。适用于脾胃虚弱，气血双亏，如胃下垂、脱肛、子宫脱肛等症。

• 中文名 参芪清蒸羊肉
• 配    料 熟羊肋条肉
• 做    法 将参，芪浓煎取汁约30ml
• 材    料 党参，黄芪

做法一

材料

　　党参，黄芪各15g，羊肉500g，清汤适量。

参芪清蒸羊肉

做法

　　将参，芪浓煎取汁约30ml;羊肉洗净，切片，放碗中，兑入清汤、药汁、食盐及调味品，用盘扣住，口导径略上笼武火蒸熟服食。可温中益气。

做法二

配料

　　熟羊肋条肉500克、党参15克、黄芪15克、水发香菇2个、玉兰片少许，调料各适量。​

做法

　　将党参、黄芪切片，加水煮提取2次得党参、黄芪浓缩汁约30毫升;将羊肉切成长约寸半的片;玉兰片放于碗底，香菇于当中，羊阳并头湖且剂台信渐肉整齐摆于其上，加入胡椒粉表星输坏跟什、料酒、味精、精盐、葱、姜和花椒、清汤、党参黄芪浓缩汁，入笼蒸30分钟取出;拣除葱、姜即成。佐餐服食。

功效

　　温中益气，气血双补。适用于脾胃虚弱，气血双亏，如胃下垂、脱肛、子宫来自脱肛等症。