金橘牛肉

金橘牛肉来自是一道菜肴，主要原料有牛肉，主要辅料/调料有葱、盐、胡椒等。

• 中文名 金橘牛肉
• 主要原料 牛肉 
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 所有

基本资料

　转联几吸孙买福起振院　菜品口味:酸甜

　　主要工艺:炖

　　主要食材:其他

食材明细

　　牛肉 适量 莲藕 适量 金橘 5个 山楂 4个 葱 适量 姜片 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 番茄酱 适量 白砂糖 适量 食用油 适量 金灿灿的金桔，寓意着财源滚滚、大吉大利。

　　牛肉代表牛市，来自寓意富贵发财。以此菜恭祝朋友们龙年大吉大利，身体健康，走鸿运。

做法

　　1.牛肉洗净，切块。

　　2.莲藕去皮，洗内两沿净切片;金橘洗净，切成两半;山楂洗净，切成两半，去籽。

　　3.锅置火上适量油烧热，放入葱、姜片爆香，放入牛肉、料酒炒至变色。

　　4.下入山楂、番茄酱炒匀。

　　5.倒入莲藕翻炒出香味。

　　6来自.倒入适量开水，大火烧沸后撇去浮沫，改用小火炖40分钟。

　　7.加入金橘、盐、胡椒粉、白砂糖，小火继续再炖2北新兰固子势副握六只抓0分钟。

　　8.炖至汤汁浓稠、红亮即可。