瘦肉丝炒盘菜

瘦肉丝炒盘菜是一道美食，主要材料是瘦肉丝、盘菜。

• 中文名 瘦肉丝炒盘菜
• 主要食材 瘦肉丝，盘菜
• 辅料 料酒、调和油
• 调料 盐、白糖、鸡精

制作材料

　　材料:瘦肉丝、盘菜

　　调料:料酒、盐、白糖、鸡精、调和油

做法

到止计　　(1)将瘦肉丝加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。

　　(2)将盘菜用清水淋一下，放在案板上切成丝，待用。

　　(3)烧锅倒油烧企源热，下入瘦肉丝翻炒至变色。

　　(4)接着，合入盘菜翻炒一下。

　　(5)然后，加点白糖、鸡精调味炒匀，即可。