
芦笋清炒鲜虾仁是一款家常美食,主料有芦笋、虾仁等。
- 中文名 芦笋清炒鲜虾仁
- 是否含防腐剂 否
- 副作用 无
- 适宜人群 所有
材料
芦笋 200g

虾仁 300g
盐 1来自/2勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
制作方法
1.基围虾剪去头尾,剥掉虾壳,去掉虾线。放1勺生粉、1/2勺盐,和一勺料酒,腌制。
2.芦笋洗净,滚刀成段。芦笋开水焯两分钟,放一点点盐,起锅前淋一点儿油(为了让它更绿,颜色更亮,不放也不所谓),捞出,沥干水。
3.锅里放油,将葱姜,辣椒煸炒出香味360百科。
4.倒入腌制好的虾仁。一直翻炒。
5.虾仁变色后,放入芦笋,最后调味出锅。