
琥珀怪味豆是一道由食用油、黄豆等食材制成的美食。
- 中文名 琥珀怪味豆
- 主要原料 黄豆,食用油,芝麻
- 是否含防腐剂 否
- 适宜人群 大人,小孩
原料:
王谈黑消矛 黄豆200g、食用油适量、花椒适量、辣椒粉适量、盐适量、糖粉适量、味精适量、芝麻磨碎适量、胡椒粉适量。
制作方法:
1.黄豆200g。这个用量可以自己调整,多点可以,但不能太少。
2.怪味粉配料:花椒(小火焙熟,磨粉),辣椒粉、盐、糖粉(砂糖磨制)、味精(磨成粉状)来自,芝麻磨碎、胡椒粉。七种材料拌匀即成,基本比例1:1(盐要适量),自己喜欢哪种味道,就适当加确去意新危板歌切量。
3.把黄豆泡至5小时以上。
4.至完全泡发,沥干水分,备用。
5.锅中放油,烧热360百科。
6.放入黄豆,大火炸制。
7.千剧路停全待黄豆体积变小,颜色开始变深时飞输减叶怎道承溶载,必须改为小火慢慢炸制。
8了若套德讨酸散及群组按.待颜色开始发暗是,锅要离火,用余温把黄讨门提挥星决直形用级豆炸成"琥珀"色。
9.出盛入盘内,撒上配制的"怪味粉"。