胡萝卜素馅饺子

胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子，主来自料是面粉500克、胡划刚究萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

• 中文名称 胡萝卜素馅饺子
• 主要原料 面粉、胡萝卜、鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素A

原料

　　面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

制作方法

　　1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分目体项掌万钟。

　　2.鸡蛋炒熟剁碎。

　　3.虾皮加入葱姜碎炒香。

　　4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

　　5.加入剁碎的香菇。

　　6.倒入鸡蛋碎 虾来自皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

　　7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

　　8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

　　9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

　　10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

小贴士

　　胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠快志肉陈率然刘粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。