苦瓜杂锦饼

苦瓜杂锦饼是一道菜品，主料为苦瓜、面粉等。

• 中文名称 苦瓜杂锦饼
• 主要食材 苦瓜 50g，面粉 150g，鸡蛋 一个，火腿 50g
• 辅料 葱花、油 、盐、 五香粉适量
• 工艺 煎

材料

　　苦瓜50g，面粉 150g，鸡蛋 一个，火腿50g，葱花适量，油适量，盐适量，五香粉适量。

制作方法

　　1、苦瓜、火腿切碎，加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、葱花。

苦瓜杂锦饼

　　2、搅拌成面糊。

　　3、电饼铛刷油预热，将面糊倒入，两面煎熟即可。

　　4、切块装盘即可。